緒論 1

一、牧草種子在我國草地畜牧業(yè)和國土治理中的地位 1

二、種子的涵義 1

三、牧草種子學(xué)的概念及研究內(nèi)容 2

四、我國牧草種子科學(xué)研究與實踐的發(fā)展 3

五、牧草種子產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展 4

第一章　牧草種子的形態(tài)與解剖特征 6

第一節(jié)　牧草種子的解剖結(jié)構(gòu) 6

一、種皮 6

二、胚 7

三、胚乳 8

第二節(jié)　牧草種子的形態(tài)特征 9

一、禾本科牧草種子形態(tài)特征 10

二、豆科牧草種子形態(tài)特征 12

三、菊科牧草種子形態(tài)特征 13

第三節(jié)　牧草種子的分類 14

一、重要牧草種子的形態(tài)解剖特征 14

二、主要牧草種子檢索表 20

第二章　牧草種子的化學(xué)成分和組成 29

第一節(jié)　牧草種子中的營養(yǎng)成分 29

一、牧草種子內(nèi)化學(xué)成分的種類 29

二、牧草種子各部位化學(xué)組成的特點 30

三、牧草種子中的主要營養(yǎng)成分 32

第二節(jié)　牧草種子的酶、激素及色素 39

一、種子中的酶 39

二、種子中的維生素 42

三、種子中的激素 43

四、種子中的色素 45

第三章　牧草種子的形成發(fā)育 47

第一節(jié)　牧草開花、傳粉受精 47

一、開花 47

二、傳粉 49

三、受精 49

一、禾本科牧草種子發(fā)育模式 51

第二節(jié)　牧草種子的發(fā)育過程 51

二、豆科牧草種子的發(fā)育模式 54

第三節(jié)　牧草種子形成發(fā)育過程中的物質(zhì)變化 59

一、種子貯藏物質(zhì)的來源 59

二、種子形成過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化途徑及形式 60

三、種子發(fā)育過程中貯藏物質(zhì)的積累 61

四、種子發(fā)育過程中激素的變化 63

五、種子發(fā)育期間酶類的變化 64

第四節(jié)　牧草種子的成熟 65

一、種子的成熟階段 65

二、環(huán)境條件對種子成熟的影響 66

二、休眠的意義 68

一、休眠的概念 68

第四章　牧草種子的休眠 68

第一節(jié)　休眠的概念和意義 68

第二節(jié)　牧草種子的休眠類型 69

一、種（果）皮的透性或機(jī)械束縛引起的休眠 69

二、胚需要后熟引起的休眠 70

三、種子萌發(fā)的抑制物質(zhì)引起的休眠 71

四、光效應(yīng)引起的休眠 72

五、綜合休眠 72

第三節(jié)　種子休眠機(jī)理 73

一、激素調(diào)節(jié)學(xué)說 73

二、光敏素調(diào)控學(xué)說 74

三、呼吸途徑調(diào)控學(xué)說 75

第四節(jié)　打破種子休眠的方法 78

一、物理處理方法 78

二、化學(xué)處理方法 78

第五章　牧草種子的萌發(fā) 83

第一節(jié)　牧草種子的萌發(fā)過程 83

一、吸脹 83

二、萌動 84

三、發(fā)芽 84

第二節(jié)　牧草種子萌發(fā)的生理生化基礎(chǔ) 84

一、活化 84

二、修復(fù) 85

三、分解代謝 86

四、蛋白質(zhì)與核酸的合成 88

第三節(jié)　牧草種子萌發(fā)期間的呼吸強(qiáng)度及呼吸商 90

一、萌發(fā)種子的呼吸強(qiáng)度與呼吸商 90

二、種子萌發(fā)期間的呼吸途徑 92

三、種子萌發(fā)期間能量的轉(zhuǎn)變 93

第四節(jié)　牧草種子萌發(fā)的條件 95

一、水分 95

二、溫度 97

三、氧氣 97

二、牧草種子檢驗的程序 99

第二節(jié)　扦樣 99

第六章　牧草種子檢驗 99

一、牧草種子檢驗的目的 99

第一節(jié)　牧草種子檢驗的意義 99

一、種子批及扦樣原理 100

二、樣品種類 102

三、扦樣方法 103

四、分樣 104

第三節(jié)　凈度分析 106

一、凈度分析的標(biāo)準(zhǔn) 106

三、其它植物種子數(shù)測定 110

二、凈度分析的程序 110

第四節(jié)　發(fā)芽試驗 111

一、發(fā)芽試驗設(shè)備 111

二、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗程序 113

三、促進(jìn)種子發(fā)芽的處理方法 114

四、種苗評定 116

第五節(jié)　生活力測定 118

一、種子生活力測定的意義 118

二、四唑染色圖形技術(shù) 118

二、烘干減重測定法 121

一、種子水分測定的意義 121

第六節(jié)　水分測定 121

第七章　牧草種子活力 124

第一節(jié)　種子活力的概念及意義 124

一、種子活力概念的提出 124

二、種子活力的實質(zhì) 126

第二節(jié)　種子活力的生理生化基礎(chǔ) 128

一、種子的劣變 128

二、種子劣變的原因 128

三、種子劣變引起的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能及生理生化變化 130

第三節(jié)　種子活力測定 135

一、活力測定的要求 135

二、活力測定的方法 136

第八章　牧草種子生產(chǎn) 141

第一節(jié)　牧草種子產(chǎn)量 141

一、牧草種子產(chǎn)量組成成分 141

二、牧草種子產(chǎn)量的劃分 143

三、牧草潛在種子產(chǎn)量與實際種子產(chǎn)量的差距及原因 144

四、提高牧草實際種子產(chǎn)量的可能性 145

第二節(jié)　牧草種子生產(chǎn)地區(qū)的選擇 145

一、牧草種子生產(chǎn)對氣候的要求 146

二、牧草種子生產(chǎn)對土地的要求 148

第三節(jié)　牧草種子生產(chǎn)的田間管理 149

一、播種 149

二、施肥 152

三、灌溉 154

四、雜草防治 154

五、病蟲防治 155

六、人工輔助授粉 156

七、植物生長調(diào)節(jié)劑的運用 156

八、牧草種子收獲后的田間管理 157

第四節(jié)　牧草種子的收獲與加工 158

一、牧草種子的收獲 158

二、牧草種子的干燥 161

三、牧草種子的清選 161

一、種子的品種質(zhì)量 165

第一節(jié)　種子審定的意義 165

第九章　牧草種子審定 165

二、種子審定的主要目的 166

三、種子審定的主要內(nèi)容 166

第二節(jié)　牧草種子審定資格及等級 167

一、種子審定資格 167

二、審定種子的等級 167

第三節(jié)　種子審定的標(biāo)準(zhǔn)和要求 169

一、牧草種子審定的種子田管理 169

二、種子收獲加工過程中的管理要求 173

第四節(jié)　牧草種子審定程序 175

一、申請 176

二、田間檢查 177

三、種子收獲和加工時的監(jiān)督檢查 177

四、種子的室內(nèi)檢驗 178

五、貼簽和封緘 178

六、對照檢驗 179

第十章　牧草種子的貯藏 180

第一節(jié)　牧草種子的壽命 180

一、牧草種子壽命的概念及類型 180

二、影響種子壽命的因素 181

第二節(jié)　牧草種子的貯藏原理 184

一、貯藏種子的生命活動及代謝變化 185

二、微生物對貯藏種子的影響 188

三、倉蟲對貯藏種子的危害及控制 189

第三節(jié)　牧草種子的貯藏管理技術(shù) 190

一、牧草種子的包裝 190

二、牧草種子的貯藏庫 191

三、牧草種子的貯藏方法 192

四、牧草種子貯藏期間的管理 194

第十一章　牧草種子的經(jīng)營與管理 197

第一節(jié)　牧草種子公司的經(jīng)營管理 197

一、牧草種子公司的類型 197

二、市場調(diào)查 197

三、經(jīng)營預(yù)測和決策 199

四、經(jīng)營計劃 201

五、牧草種子的銷售 202

六、經(jīng)營效益評價 205

第二節(jié)　牧草種子經(jīng)營中的經(jīng)濟(jì)合同 208

一、經(jīng)濟(jì)合同的特征 208

二、經(jīng)濟(jì)合同的內(nèi)容 208

三、經(jīng)濟(jì)合同的簽訂 209

第三節(jié)　牧草種子的行政管理 209

一、種子行政管理的依據(jù)及機(jī)構(gòu) 210

二、牧草種子行政檢查及處罰 211

三、牧草種子行政復(fù)議 212

附錄　植物中文、拉丁文名稱對照 214