唐代詩人李白的“煙花三月下?lián)P州”

讓江蘇揚(yáng)州的春天名動天下

春光爛漫，百花盛開

揚(yáng)州也被很多網(wǎng)友列入出行計(jì)劃中

吃早茶、逛園林、賞花……

如果想來一場酣暢淋漓的城市漫步

該怎么安排行程？

小編整理了一份打卡路線??

7：00 “早上皮包水”開啟揚(yáng)州一日

揚(yáng)州有一個(gè)傳統(tǒng)說法“早上皮包水，晚上水包皮”，“皮包水”指喝一肚子早茶，“水包皮”指的是泡澡。

清晨，整座城仿佛還在睡夢中，唯一醒著的是人聲鼎沸的茶樓。

吃早茶，茶是最先上桌的。江南的名茶不少，但揚(yáng)州早茶中不可錯(cuò)過的是本地的綠楊春。它產(chǎn)自揚(yáng)州儀征一帶，味香醇清，是早茶桌上的“定心骨”。

佐茶的首選是燙干絲。白嫩的豆干先切片，再細(xì)細(xì)切成絲，焯熱水，淋上醬汁，功夫滿滿。另一種吃法則是大煮干絲，運(yùn)用清雞湯、各種鮮味配菜烹煮，每一根干絲都鮮味十足。

一口熱茶，一箸干絲，味蕾被喚醒，各式點(diǎn)心也輪番登場。

揚(yáng)州包子是早茶的重要成員，皮薄餡大，餡心多變，兼容了北方的實(shí)惠和南方的細(xì)膩。三丁包是包子中的名點(diǎn)，所謂“三丁”，即豬肉丁、雞丁、筍丁作餡，肉丁醇厚、雞丁鮮爽、筍丁脆嫩，肥而不膩。

鮮香入骨的蟹黃湯包，湯汁兒入口，香氣四溢。

若興致來了，少不了“揚(yáng)州雙絕”。翡翠燒麥，皮薄如紙，餡心碧綠，蒸出來白里透綠，看著就像翡翠；千層油糕，每層糖油相間，一口咬下去，滿滿的綿軟嫩甜。

在揚(yáng)州，人們愿意放慢節(jié)奏，花時(shí)間把看似簡單的日常飲食，做到烹飪的極致。這一頓愜意的早茶一定要去打卡。

9：00 “煙花三月”遍賞廣陵春色

廣陵是揚(yáng)州的別稱之一，寓意廣布丘陵。

歷史上，揚(yáng)州因大運(yùn)河漕運(yùn)和鹽運(yùn)中轉(zhuǎn)地位，富商云集。鹽商熱衷園林，清代乾隆年間造園數(shù)量一度超過蘇州。李斗的《揚(yáng)州畫舫錄》稱“杭州以湖山勝，蘇州以市肆勝，揚(yáng)州以園亭勝”。

旖旎春光中，走進(jìn)揚(yáng)州任何一座園林都會邂逅一場浪漫花事。紅梅、白玉蘭、櫻花、木繡球……這些賞花地可根據(jù)喜好選擇路線??

??瘦西湖 梅花

賞花時(shí)間：3月下旬

來揚(yáng)州賞花，當(dāng)然不能錯(cuò)過瘦西湖。瘦西湖從隋唐開始陸續(xù)建園，清朝時(shí)，揚(yáng)州鹽商在城市中打造出湖山盛景，瘦西湖也成為名揚(yáng)天下的水上園林。

湖上梅林是瘦西湖賞梅的人氣打卡點(diǎn)，梅林總面積約150畝，上萬株梅花遍布湖畔，花開時(shí)節(jié)，香艷襲人。

??個(gè)園 海棠

賞花時(shí)間：3月末至4月初

個(gè)園曾是清代鹽商黃至筠的宅邸，以遍植青竹得名，其四季假山分別用墨石、太湖石、黃山石、宣石疊成，僅靠假山堆疊，就形成四季景色。

在個(gè)園抱山樓北，便可觀賞到垂絲海棠。垂絲海棠花梗纖細(xì)，盛花之時(shí)紅花滿枝，柔蔓迎風(fēng)，風(fēng)姿憐人。

??何園木繡球

賞花時(shí)間：4月中旬

被譽(yù)為“晚清第一園”的何園為中式園林風(fēng)光與西式建筑風(fēng)格相結(jié)合。園內(nèi)1500米的復(fù)道回廊，堪稱“天下第一廊”。

每年四月的何園，盛開的木繡球花是絕對是“頂流”。園內(nèi)的玉秀樓有一棵百年樹齡的木繡球，花開時(shí)團(tuán)團(tuán)簇簇，綴滿枝頭，花色由最開始的綠慢慢過渡成白。

??鑒真路 櫻花

賞花時(shí)間：3月中旬至4月初

鑒真路通往揚(yáng)州鑒真圖書館，是揚(yáng)州栽種櫻花最早、知名度最高的櫻花大道。

14：00 打卡博物館 品運(yùn)河前世今生

下午不妨來中國大運(yùn)河博物館，感受揚(yáng)州的運(yùn)河文化。這座城市因運(yùn)河而生，因運(yùn)河而興，因運(yùn)河而盛，在2500年建城史中，運(yùn)河基因一直綿延不絕。

邗溝，是中國史籍中最早記載的運(yùn)河。公元前486年，吳王夫差下令開鑿邗溝，并在河口筑邗城，這是揚(yáng)州城的雛形。

到了隋朝，隋煬帝開鑿大運(yùn)河，讓位處長江與大運(yùn)河交匯點(diǎn)的揚(yáng)州成為全國交通運(yùn)輸?shù)闹匾獦屑~，更發(fā)展為全國最大的鹽業(yè)銷售中心。清朝時(shí)期，康熙、乾隆六下江南，六次經(jīng)過揚(yáng)州，可見揚(yáng)州的重要地位。

坐落于揚(yáng)州三灣古運(yùn)河畔的中國大運(yùn)河博物館，主體建筑由新唐風(fēng)建筑風(fēng)格的博物館和大運(yùn)塔組成，寓意著運(yùn)河上的巨輪。

在中國大運(yùn)河博物館，最具特色的展品便是長25.7米、高8米的河道剖面——開封州橋遺址的古汴河河道剖面。它占據(jù)了一面墻，上面彎彎曲曲、高低錯(cuò)落的線條清晰勾勒出自隋唐至明清的地層。

除了打卡和運(yùn)河有關(guān)的書畫、碑刻、陶瓷器等各類文物，這座博物館更是科技感十足。

進(jìn)入復(fù)原的大型沙飛船，穿梭古今運(yùn)河↓

體驗(yàn)做一把屬于自己的非遺漆扇↓

18：00 體驗(yàn)揚(yáng)州夜生活

提起揚(yáng)州，精致、閑適幾乎已成為城市風(fēng)華的代名詞。夜游揚(yáng)州，選項(xiàng)豐富多樣：

??聽揚(yáng)州戲曲

揚(yáng)州是一座戲曲文化土壤深厚的城市，揚(yáng)州的夜晚，可賞一曲揚(yáng)州彈詞、清曲，聽一則揚(yáng)州評話，感受傳統(tǒng)戲曲之美。

??看木偶戲

揚(yáng)州有“木偶之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)，其杖頭木偶與泉州的提線木偶、漳州的布袋木偶齊名。在揚(yáng)州，很多家長都會帶著孩子走進(jìn)木偶劇場，品位獨(dú)特的木偶文化。

??體驗(yàn)“夜晚水包皮”

熟悉揚(yáng)州的人一定聽過“揚(yáng)州三把刀”，分別是廚刀、修腳刀、剃頭刀。修腳刀代表的就是揚(yáng)州的沐浴文化。揚(yáng)州傳統(tǒng)搓背術(shù)更是被列入揚(yáng)州市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

??逛夜市

毗鄰東關(guān)渡口的東關(guān)街是古代揚(yáng)州水陸交通關(guān)卡，也是揚(yáng)州最具代表性的歷史老街，布滿了百年商號、英雄故居，有才子逸事，也有市井民俗。

仁豐里歷史文化街區(qū)是一條700米長的魚骨狀老街，保留住了揚(yáng)州老街古巷、市民市井的特色，街上58家文化空間可體驗(yàn)非遺技藝、傳統(tǒng)民俗等，是文藝青年新晉熱愛打卡的一條揚(yáng)州老街。

“煙花三月下?lián)P州”

這就是繁花似錦

令李白醉心流連的揚(yáng)州

踏青賞春正當(dāng)時(shí)

走~

一起去揚(yáng)州打卡吧！